En cours de publication 

Nos invités : 

- Anne-Sophie Moreau, autrice de Fermentations (Kéfir, compost et bactéries : pourquoi le moisi nous fascine) Ed. du Seuil 

- Benoist Simmat co-auteur avec Stéphane Douay de L'incroyable histoire de la cuisine (Les Arènes)

L'émission était réalisée par Delilah Escherich