Elles s’appellent MealPal, Too Good To Go, Optimiam, Frichti, Foodchérie, Bibimgo … ou encore La Fourchette. Pour réserver un repas au restaurant, se faire livrer un plat de son boui-boui préféré ou lutter contre le gaspillage alimentaire, il y [...] Lire la suite...
Connaissez-vous les supers aliments ? Baies de goji, graine de chia, poudre d’açai ou encore chou kale, ils envahissent les rayons des magasins et les réseaux sociaux. Chacun d’eux renferme au minimum 12 propriétés nutritives. Ce sont un peu les [...] Lire la suite...
Remue-mémoires étudiantes – Rentrée universitaire 1967 Pour cette première émission la Cité des mémoires étudiantes vous propose de revisiter la rentrée universitaire 1967-1968. Une rentrée marquée notamment par la manifestation [...] Lire la suite...
La Famille Barberon Chez les Barberon, le cresson est une affaire de famille. Installés à Méréville, une petite ville de l’Essonne, ils pratiquent la cressiculture de père en fils. Ainsi, après le décès de leur parentsen 1979, les frères [...] Lire la suite...
Cette semaine, Alimentaire mon cher Watson part à la découverte d’une tendance alimentaire de plus en plus plébiscitée: le crudivorisme, en anglais, la raw food. Légumes, fruits, viande, poisson, on peut tout manger, mais seulement du [...] Lire la suite...
Que l’on en soit fan ou qu’elles nous dégoûtent, ce qui est sûr est qu’elles suscitent la curiosité. Et le « Sushi » dans tout cela, c’est que nous ne les connaissons pas vraiment bien ! Pourtant, pas besoin de partir à [...] Lire la suite...
Qui dit évènement spécial, dit émission spéciale ! Il n’en fallait pas plus pour nous convaincre de vous concocter une enquête culinaire inattendue ! « La cuisine est une histoire sans fin, une histoire d’envie, d’amour et de souffle. » [...] Lire la suite...
Alimentaire mon cher Watson est parti mener l’enquête sur une petite graine qui n’en finit pas de faire parler d’elle. De Londres à San Francisco tout le monde se l’arrache … Mais quels sont donc les secrets de [...] Lire la suite...
